Voici la recette, sur le gaz, de ces belles truites au curry vert!

Ingrédients:

• 4 portions de riz blanc
• 50g de beurre
• 4cs de beurre de cuisine
• 5 échalottes
• 3 courgettes
• 4 belles truites du lac
• 3-4cs de pâte de curry vert
• 2 limettes
• 8 branches de coriandre fraîche
• 3-4dl de lait de coco
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